Gastronomiske udviklinger

I fokus

05 jul. 2026

Når hotellet serverer morgenmad som en begivenhed: steder der tager morgenbordet alvorligt

20 apr. 2026

Kan mad være kunst? Danmark vil gøre gastronomi til en anerkendt kunstart

28 apr. 2026

Hotelrestauranter der er en omvej værd: når køkkenet er lige så vigtigt som sengen

14 maj 2026

Hotelgastronomi hinsides Michelin: køkkenet som identitet, ikke tilbehør

Seneste indlæg

Kroen der skænker naturvin: et nyt kapitel i den danske krohistorie

Gastronomiske udviklinger

•

09/08/2026

Kroen der skænker naturvin: et nyt kapitel i den danske krohistorie

En insiderguide til danske kroer med naturvin: fra Thurø til kystkroer. Sådan vælger du luksusophold, vinkort og gastronomi til din næste romantiske weekend.

Hoteller nær Michelin-restauranter: overnatning tæt på Danmarks tre-stjernede køkkener

Gastronomiske udviklinger

•

30/07/2026

Hoteller nær Michelin-restauranter: overnatning tæt på Danmarks tre-stjernede køkkener

Planlæg et gourmetophold i Danmark med hoteller tæt på Michelin-restauranter i København, Aalborg, Skagen og på Bornholm. Få konkrete råd om Michelin-nøgler, afstande, booking og bæredygtige valg.

Når køkkenchefen ejer haven: hoteller hvor menuen begynder 50 meter fra restauranten

Gastronomiske udviklinger

•

28/05/2026

Når køkkenchefen ejer haven: hoteller hvor menuen begynder 50 meter fra restauranten

Guide til ægte farm to table hoteller i Danmark: sådan gennemskuer du gård-til-bord løfter, forstår køkkenhavens betydning, og finder hoteller med dokumenteret lokale råvarer i København, Fyn, Vestkysten, Sønderjylland og Aarhus.

Gastronomiske weekendophold: når menuen er rejsens formål

Gastronomiske udviklinger

•

08/05/2026

Gastronomiske weekendophold: når menuen er rejsens formål

Planlæg et gastronomisk weekendophold i Danmark, hvor menuen styrer ruten. Få konkrete eksempler på hoteller, sæsonråvarer, farm-to-table ophold og tips til booking af gourmetpakker.

Gastronomiske udviklinger

Når hotellet serverer morgenmad som en begivenhed: steder der tager morgenbordet alvorligt

Kan mad være kunst? Danmark vil gøre gastronomi til en anerkendt kunstart

Hotelrestauranter der er en omvej værd: når køkkenet er lige så vigtigt som sengen

Hotelgastronomi hinsides Michelin: køkkenet som identitet, ikke tilbehør

Kroen der skænker naturvin: et nyt kapitel i den danske krohistorie

Hoteller nær Michelin-restauranter: overnatning tæt på Danmarks tre-stjernede køkkener

Når køkkenchefen ejer haven: hoteller hvor menuen begynder 50 meter fra restauranten

Gastronomiske weekendophold: når menuen er rejsens formål

Find det ideelle sted at bo